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Cuisinier

Le rôle d’un cuisinier est d’offrir à la clientèle du restaurant une prestation de qualité. Cela passe par la qualité des produits choisis, une présentation appétante, originale et une créativité gastronomique.

Mais au-delà des aspects purement culinaires, il faut être capable de s’organiser au sein d’une brigade de cuisine, d’avoir l’esprit d’équipe, d’être réactif et consciencieux.

D’autres compétences sont requises pour exercer ce métier :

  • Etre titulaire d’un diplôme d’art culinaire ou d’école de cuisine (niveau CAP ou Bac+2)
  • Etre créatif, rigoureux, organisé et motivé
  • Respecter les normes d’hygiène et les faire respecter